¿Qué alimentos contienen ácido fólico?

¿Qué alimentos contienen ácido fólico?

El ácido fólico es una vitamina B. Ayuda al organismo a crear células nuevas, en general es necesario para todas las personas, sin embargo, se vuelve mucho más útil para las mujeres embarazadas ya que este puede ayudar a prevenir defectos congénitos en el cerebro y columna del bebe.

 

Algunos de los alimentos que contienen ácido fólico son:

  • Vegtales de hojas verdes
  • Frutas
  • Guisantes secos, chícharos, nueces
  • Cereales y productos hechos a base de granos

 

Beneficios y funciones del ácido fólico

  • Ayuda al crecimiento de los tejidos y en el trabajo celular
  • Ayuda a las vitaminas B a y C a descomponer la comida y crear proteína
  • Ayuda a prevenir la anemia
  • Ayuda a la producción de glóbulos rojos
  • Ayuda a la producción de ADN e información genética

 

Problemas por déficit de ácido fólico

  • Diarrea
  • Encanecimiento del cabello
  • Úlceras bucales
  • Úlcera péptica
  • Retraso en el crecimiento
  • Hinchazón de lengua

 

Ácido fólico en el embarazo

  • Tomar ácido fólico antes y durante del embarazo ayuda a prevenir defectos en el cerebro y la médula espinal llamados “defectos del tubo neural”.
  • El tubo neural es la parte del bebe la cual se termina convirtiendo en el cerebro y médula espinal. El ácido fólico es muy importante porque puede ayudar a prevenir algunos defectos de nacimiento en el cerebro como puede ser la anencefalia y la espina bífida del bebé.
  • Los defectos del tubo neural suceden en el primer mes de embarazo, en muchas ocasiones. ocasiones incluso antes de que estés embarazada.
  • También puede ayudar a prevenir defectos de corazón y boca, como el labio leporino.

 

El ácido fólico se toma comúnmente al menos un mes antes del embarazo. Los suplementos pueden ser:


  1. Multivitaminas: Es una pastilla que contiene muchas vitaminas y otros nutrientes que ayudan a mantener al cuerpo sano.
  2. Vitaminas prenatales: Es una pastilla que contiene vitaminas necesarias durante el embarazo.
  3. Suplementos alimenticios: Algún suplemento que contenga ácido fólico

 

¿Cómo se puede tomar el ácido fólico?

La FDA (Administración de alimentos y medicamentos de EE.UU.) obliga a los productores de alimentos a agregar ácido fólico a sus productos de cereales fortificados, por lo que este tipo de comida es una forma de consumirlo, sin embargo, comer alimentos fortificados no es suficiente para la mujer embarazada promedio, por lo que es probable que algún suplemento de vitaminas sea recomendado por su doctor durante este periodo.

Estos suplementos no deben bajo ninguna circunstancia suplir una dieta balanceada, no obstante tomarlos puede darle un refuerzo a usted y a su bebe siempre y cuando sean indicados por su doctor.

A.D.A.M. (2021, November 30). Ácido fólico en la dieta. MedlinePlus. Retrieved December 21, 2021, from https://medlineplus.gov/spanish/ency/article/002408.htm

Fuentes, A. (2018, August 1). El ácido fólico y el embarazo (para Padres) – Nemours KidsHealth. KidsHealth. https://kidshealth.org/es/parents/folic-acid.html

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